Wenn Sie sich jemals bei Freunden über Magenverstimmung beschwert haben, hat einer von ihnen wahrscheinlich vorgeschlagen, dass Sie die BRAT-Diät befolgen, was bedeutet, dass Sie eine strenge Diät mit einer kleinen Liste von Lebensmitteln einhalten, bis Ihre Symptome abklingen. Aber Sie werden keine Bücher finden, die den Plan beschreiben, oder Kochbücher, die 101 Rezepte für Mahlzeiten mit dieser Kur anbieten. Immernochbeliebte Diätliegt fast 100 Jahre zurück. Hier ist eine Einführung in das, was Sie über die BRAT-Diät wissen müssen, warum sie mit Bauchbeschwerden in Verbindung gebracht wird und ob sie das Richtige für Sie ist.
Was ist die BRAT-Diät?
Die Bedeutung der BRAT-Diät ist einfach. Es steht für etwas ganz Einfaches (na ja, eigentlich langweilig): BRAT ist ein Akronym für Bananen, Reis, Äpfel und Toast.
Historisch gesehen ist die BRAT-Diät eine Art von Diät, die wir früher für Kinder und Erwachsene mit ansteckendem Durchfall angewendet haben, sagt er Tanja Altmann, MD, FAAP , ein praktizierender Kinderarzt, der Calabasas Pediatrics gründete; klinischer Assistenzprofessor am Mattel Children’s Hospital der UCLA; und der Autor von B. Baby- und Kleinkind-Grundlagen: Expertenantworten auf die 150 wichtigsten Fragen der Eltern . Da diese speziellen Lebensmittel sanft zu einem empfindlichen Bauch sind, war dieser Plan auch die Diät der Wahl für diejenigen, die unter Erbrechen, Übelkeit oder Übelkeit leiden. Diese Diät kann den Stuhl im Wesentlichen binden und helfen, den Durchfall zu verlangsamen, fährt Dr. Altmann fort. Es wurde entwickelt, um den Darm schneller zu heilen und Austrocknung zu vermeiden.
Altmann fügt hinzu, dass es Rekordzahlen von gegeben habeGrippe und Krankheitenmit Durchfall in diesem Jahr, was erklären könnte, warum die BRAT-Diätnahrungsmittel wieder zum Gesprächsthema geworden sind. Die meisten Fälle von Gastroenteritis – das sind Mageninfektionen – die in dieser Saison aufgetreten sind, sind viral, und Noroviren sind tatsächlich die häufigste Ursache für Magenviren, sagt sie. Die Norovirus-Infektion, die am häufigsten in überfüllten Umgebungen (wie Schulen, Krankenhäusern und Kreuzfahrtschiffen) auftritt, ist hoch ansteckend und kann laut dem plötzlichen Auftreten von schwerem Erbrechen und Durchfall verursachen Mayo-Klinik .
Ist die BRAT-Diät gesund?
Während die vier verbindlichen Lebensmittel in diesem Plan alle vollkommen gesund sind, ist die BRAT-Diät für Durchfall im Allgemeinen gesundals veraltetes, kurzfristiges Essregime angesehen.Ehrlich gesagt wird es nicht mehr empfohlen, weil die Beweise dafür wirklich schwach waren, sagt Altmann. Die neuere Denkweise ist, die Krankheit ihren Lauf nehmen zu lassen und Kinder oder Erwachsene, sofern sie nicht dehydriert sind, so schnell wie möglich wieder zu einer normalen, gesunden Ernährung zu bringen, da sie Nahrung und Kraft brauchen, um zu heilen.
Tatsächlich ist die Amerikanische Akademie für Pädiatrie hält die BRAT-Diät für zu restriktiv und sagt, dass Ärzte sie nicht mehr als Diät der Wahl bei Gastroenteritis betrachten. Die Akademie argumentiert, dass der Plan, obwohl er aus leicht verdaulichen Lebensmitteln besteht, aufgrund seines Mangels an Proteinen, Fett und Ballaststoffen keine ernährungsphysiologisch ausgewogene Ernährung darstellt.
Bei Durchfall wollen wir der Ursache auf den Grund gehen und ihn behandeln, ergänzt Altmann. Wenn jedoch am anderen Ende alles herauskommt, werde ich dennoch einige der Prinzipien der BRAT-Diät anwenden.
BRAT-Diätnahrungsmittel
Heutzutage schlägt Altmann oft die Version des 21. Jahrhunderts der BRAT-Diät für Durchfall vor. Abgesehen von Bananen, Reis, Äpfeln und Toast gehören zu den weiteren Lebensmitteln auf der BRAT-Diätliste Apfelmus, Kartoffelpüree oder gekochte Kartoffeln, einfache Cracker und manchmal ballaststoffarme Cerealien (wie Weizencreme oder Farina – alles mit einem Gramm oder weniger Ballaststoffe) sowie Suppen und Eier auf Brühenbasis (nicht in Öl oder Butter gekocht, da Fette den Magen-Darm-Trakt reizen können).
Und dann gibt es Joghurt. Ich empfehle immer Probiotika, weil es Beweise dafür gibt, dass Probiotika bei der Verlangsamung von Durchfall und der Heilung des Darms von Vorteil sind, sagt Altmann.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2011, die in veröffentlicht wurde Amerikanisches College für Gastroenterologie , Probiotika – Bakterien oder Hefen, die die guten Bakterien im Verdauungstrakt fördern – können häufige Symptome und Krankheiten im Darmsystem lindern. Eine weitere Studie aus dem Jahr 2011 wird in der diskutiert Zeitschrift für klinische Gastroenterologie weist darauf hin, dass Lebensmittel, die Probiotika enthalten, wie Kefir und Sauerkraut, die Dauer eines Durchfallanfalls verkürzen können. Sie können diese als Beilage zu anderen BRAT-Diätrezepten hinzufügen.
Alle anderen Milchprodukte sollten jedoch vermieden werden, wenn eine modifizierte Version der BRAT-Diät befolgt wird. Wieso den? Laktose – eine Zuckerart, die natürlicherweise in Milch, Käse und anderen Milchprodukten vorkommt – kann schwer verdaulich sein. Ich schlage vor, für ein paar Tage auf laktosefreie Kost umzustellen, ergänzt Altmann. Aber wenn Sie stillen, dann ist Muttermilch das Beste für das Baby.
Apropos Zucker, alles Süße – Süßigkeiten, Kekse, Kuchen und sogar Obst – ist auf der BRAT-Diät-Liste der Lebensmittel ebenfalls tabu. Denken Sie daran, dass zuckerreiche Getränke Durchfall verschlimmern können, also sollten Sie diese Getränke vermeiden, insbesondere Apfelsaft und alle Fruchtsäfte, ermutigt sie.
Die neue Diät-Alternative BRAT ermutigt die Patienten auch, Wasser zu trinken. Wir empfehlen viel Flüssigkeit, da Durchfall zu Dehydrierung führen kann, bemerkt Altmann.
Kann man mit der BRAT-Diät abnehmen?
Nun, sicher, Gewichtsverlust mit der BRAT-Diät ist möglich. Aber…
In Bezug auf das Abnehmen wird jede Diät, die Ihre Kalorien einschränkt – in welcher Form auch immer – zu einem vorübergehenden Gewichtsverlust führen, aber nichts nachhaltiges, sagt Altmann. Angesichts des Mangels an Nährwerten in diesem Plan war er jedoch nie für den langfristigen Gebrauch gedacht, geschweige denn als Lebensstil. Daher wird die Verwendung der BRAT-Diät zur Gewichtsreduktion nicht empfohlen.
Die BRAT-Diät ist nicht eine Diät zum Abnehmen, betont Altmann. Es ist für nichts anderes bestimmt, als wenn Sie Durchfall haben.
BRAT-Diät für Erwachsene
Die gleichen Prinzipien gelten für einen Patienten jeden Alters, sagt Altmann. Die BRAT-Diät dient dazu, weichen Stuhlgang zu straffen und Verstopfung zu verstärken, erklärt sie. Abgesehen davon sollten Sie es nicht länger als ein paar Tage einnehmen, da Sie dadurch Verstopfung bekommen.
Erwachsenen mit der alternativen BRAT-Diät wird empfohlen, sich von sehr heißen und kalten Speisen und Getränken fernzuhalten, da extreme Temperaturen die Magen- und Darmschleimhaut weiter reizen können. Darüber hinaus sind koffeinhaltige und entkoffeinierte Getränke zusammen mit alkoholischen Getränken potenzielle Abführmittel Internationale Stiftung für funktionelle Magen-Darm-Erkrankungen .
BRAT-Diät für Kleinkinder
Das Wichtigste sei, seinem Kind viel Flüssigkeit zu geben, sagt Altmann. Zusammen mit Wasser sagt sie, dass laktosefreie Milch und Elektrolytersatzgetränke dazu beitragen können, dass Ihr Kind hydratisiert bleibt. Wenn Sie jedoch ein willensstarkes Kleinkind haben – wie viele – ist alles, was es trinken möchte, besser als nichts, um das Kind mit Flüssigkeit zu versorgen.
Wenn sie die BRAT-Diät für Kleinkinder verwenden, rät sie Eltern, bei ihren Kleinkindern auf Anzeichen von Dehydrierung zu achten – darunter seltenes Wasserlassen, trockene Haut, trockener Mund, Unfähigkeit, Tränen zu produzieren, eingesunkene Augen und extreme Müdigkeit. Altmann betont, dass sowohl Kinder als auch Erwachsene, die sich eine Woche lang auf die BRAT-Diätkost beschränken müssen, einen Arzt aufsuchen sollten.
Auch wenn jemand nicht in der Lage ist, Flüssigkeiten bei sich zu behalten und er oder sie Durchfall hat; und wenn der Durchfall mehr als achtmal am Tag auftritt; wenn Durchfall mit Blut und/oder starken Bauchschmerzen einhergeht; oder wenn es Anzeichen von Austrocknung gibt, möchten Sie diese Symptome einfach nicht mit der BRAT-Diät oder einer anderen Diät behandeln, schließt sie. Es kann etwas Ernsteres passieren, wie eine Infektion, bei der Medikamente oder IV-Flüssigkeiten erforderlich sein könnten.
Dieser Beitrag wurde von Amy Capetta geschrieben.
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