Wir alle haben unsere erprobten und bewährten Techniken zum Kochen von Reis, sei es das Kochen auf dem Herd, die Verwendung eines Reiskochers oder das Zappen in der Mikrowelle. Aber wussten Sie, dass Sie Reis in Ihrem Ofen zubereiten können? Lies weiter, um herauszufinden, wie du den besten ofengebackenen Reis machst, den du je gegessen hast. Es könnte sogar Ihre neue Methode werden!

Warum ist im Ofen gebackener Reis besser?

Öfen verteilen die Wärme gleichmäßiger als ein Herd, was bedeutet, dass Ihr Reis besser dampft und super locker wird. Außerdem müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass der Reis zu Boden brenntIhre Lieblings-Antihaft-Backform.

Bereit, es selbst zu versuchen? Die unten beschriebene einfache Technik für im Ofen gebackenen Reis liefert jedes Mal schmackhafte Ergebnisse.



Wie man Reis im Ofen kocht

Für diese Methode können Sie beides verwenden weißer oder brauner Reis . Geben Sie Ihrem Reis in jedem Fall a gut mit Wasser abspülen um Schmutz und Staub zu entfernen, der sich auf den Körnern befinden könnte (weil das niemand essen will!). Sie müssen nur eine Schüssel mit Wasser füllen, den Reis hineingießen, herumschwenken und abseihen. Wiederholen Sie diesen Spülvorgang etwa fünf Mal oder bis das Wasser klar ist.

Halt dich feststärkehaltiges Reiswasser, auch: Es ist großartig, um Ihr Haar zu stärken, Sonnenschäden an Ihrer Haut zu reparieren und kann sogar Ihre Fenster machen funkeln wie neu ! Gießen Sie es in ein separates Glas oder einen Behälter und bewahren Sie es eine Woche lang im Kühlschrank auf.

Sobald der Reis sauber ist, gießen Sie ihn in eine rechteckige Auflaufform, fügen Sie Wasser hinzu, decken Sie ihn fest mit Aluminiumfolie ab und backen Sie ihn etwa eine Stunde lang bei 350 Grad.

Cindy Livesey, Gründerin und Herausgeberin des Blogs Mit Gutscheinen reich leben , teilt ihr Rezept für im Ofen gekochten braunen Reis im Video unten.

Wenn Sie feststellen, dass Sie zu viel Reis auf einmal essen müssen, können Sie dies jederzeit tunfriere es in einer Plastiktüte ein, wo es bis zu sechs Monate lang gut bleibt. Dort ! Sie haben jetzt eine einfache Methode zum Kochen von Reis, die immer perfekte Ergebnisse liefert.

3 geschmackvolle Add-Ins für Reis

Obwohl er für sich allein schon köstlich ist, können diese einfachen Austausche und Ergänzungen Ihren ofengebackenen Reis auf die nächste Stufe bringen:

  1. Statt Wasser Brühe oder Bouillon als Flüssigkeit verwenden. Dies verleiht Ihrem Reis einen intensiveren und reichhaltigeren Geschmack. Außerdem ist es ein Grundnahrungsmittel für die Speisekammer, das jede Stärke, die Sie kochen, sofort in die leckerste Beilage verwandelt, die Sie je gegessen haben (Sie müssen es tun versuch es mal mit kartoffeln !).
  2. Ein paar Kräuterzweige wie frischer Thymian, Rosmarin oder Safran sind großartige Ergänzungen, weil sie vollgepackt sindErnährungsvorteile, wie das Helfen, Ihre geistige Klarheit und Wachsamkeit zu verbessern. Ganz zu schweigen davon, dass sie ein Muss für jeden Hobbykoch sind, um sie in seiner Küche aufzubewahren. Streuen Sie sie in die Auflaufform, bevor sie in den Ofen kommt, und lassen Sie den Kräuterduft den Reis während des Kochens durchdringen.
  3. Ein Stück Butter oder ein Esslöffel Olivenöl verleihen dem Reis etwas Cremigkeit – was ihn zu etwas ganz Besonderem macht, das man zu jeder Mahlzeit genießen kann. Mischen Sie es einfach in den kochend heißen Reis, nachdem er aus dem Ofen kommt, und er ist servierfertig!

Wie auch immer Sie ihn würzen, diese im Ofen gebackene Reistechnik ist viel einfacher, als über dem Herd zu stehen und darauf zu warten, dass ein Topf Reis dampft. Probieren Sie es aus – wir wetten, Sie werden nie wieder zu Ihrer alten Art des Reiskochens zurückkehren wollen!

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