Wir neigen dazu, grünes Gemüse zu meiden, wenn wir jünger sind, aber als Erwachsene wissen wir, dass es wichtig ist, viel davon zu essen, um im Alter gesund zu bleiben. Aber wenn Sie das Gefühl haben, in einer vegetarischen Brunft zu sein (wie viel Grünkohl kann man essen?), Erwägen Sie, sich ein oder zwei Tüten Brunnenkresse zu schnappen, während Sie bei Ihrem nächsten Einkaufsbummel den Gang mit Produkten durchgehen. Das Blattgrün schmeckt köstlich und kann helfen, Falten zu beseitigen, das Krebsrisiko zu verringern und Ihr Herz in Topform zu halten!
Tatsächlich haben wir eine Menge Gründe gefunden, warum Brunnenkresse schnell zu Ihrem neuen Lieblingsgemüse werden könnte. Beginnen wir damit, dass a Eine Tasse Portion enthält nur vier Kalorien , damit Sie so viel davon genießen können, wie Sie möchten. Es hat einen pfeffrigen Geschmack ähnlich wie Rucola, der gut in a funktioniert leckerer salat , Brötchen oder neben Eiern serviert .
Der Verzehr von mehr Brunnenkresse kann auch Wunder für Ihre Herzgesundheit bewirken. Forschung veröffentlicht in Zeitschrift der American Heart Association fand das Essen Kreuzblütengemüse verhindert regelmäßig die Bildung von Plaque in den Arterien dank bioaktiver sekundärer Pflanzenstoffe.
In einer in veröffentlichten Studie wurde auch gezeigt, dass Brunnenkresse unser Krebsrisiko senkt Das American Journal of Clinical Nutrition . Forscher behaupteten, dass ein erhöhter Gehalt an Carotinoiden, einschließlich Lutein und Beta-Carotin, nach dem Verzehr von Brunnenkresse die Zellen vor Lymphozyten-DNA-Schäden schützte. Sie kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr dieses grünen Gemüses die Wahrscheinlichkeit, im Laufe der Zeit an Krebs zu erkranken, verringern kann.
Auch Ihre Haut wird durch den Verzehr von Brunnenkresse gestärkt. EIN UK-Studie fanden heraus, dass 10 von 11 Frauen (im Alter von 23 bis 58 Jahren) eine Verbesserung des Aussehens und Gefühls ihrer Haut sahen, nachdem sie 4 Wochen lang 80 Gramm Brunnenkresse zu ihrer täglichen Ernährung hinzugefügt hatten. Eine der Teilnehmerinnen, Ruth McKechnie, 54, schwärmte von ihrer Haut. Sie fühlt sich glatter an, sieht praller aus und das Beste ist, meine Falten sind weniger geworden! Die Autoren der Studie schrieben dem Gemüse den hohen Gehalt an Vitamin C und E zu, die für die Ernährung notwendig sind Kollagen produzieren die die Haut elastisch und glatt hält. Ein Salat pro Tag kann Falten und feine Linien fernhalten!
Jugendlich aussehende Haut, ein gesundes Herz und ein verringertes Krebsrisiko sind unbestreitbar erstaunliche Gründe, Brunnenkresse bei Ihrem nächsten Einkaufsbummel in den Einkaufswagen zu legen.
