Wenn Sie und Ihre Familie häufig bei Subway essen, sollten Sie vielleicht aufpassen. Nach einer aktuellen Studie,das Sandwichfleischist nicht alles Fleisch.
Das Canadian Broadcasting Corporation testete Hühnerfleisch aus mehreren Fast-Food-Restaurants, darunter Subway, McDonald’s, A&W, Tim Horton’s und Wendy’s. Und die Ergebnisse sind überhaupt nicht das, was Sie erwarten könnten.
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Die Forscher verglichen das Fast-Food-Hühnerfleisch mit 100-prozentigem Hühnerfleisch, das in einem Lebensmittelgeschäft gekauft wurde. Das gesamte Fast-Food-Hähnchenfleisch wurde getestet, und vier der fünf Marken wurden als sehr nahe an 100 Prozent Fleisch angesehen. Ihre Werte reichten von 88,5 bis 89,4 Prozent. Aber die letzte Marke lieferte Ergebnisse, die sich so sehr von den anderen unterschieden, dass die Forscher das Fleisch erneut testeten.
Ihre Ergebnisse: Das im Ofen gebratene Hähnchen von Subway enthielt im Durchschnitt nur 53,6 Prozent Hühner-DNA. Ihre Hühnerstreifen schnitten sogar noch schlechter ab und enthielten im Durchschnitt nur 42,8 Prozent Hühner-DNA. Was macht also den Rest des Subway-Huhns aus? Soja.
Die Vertreter von Subway haben sich gegen diese Behauptungen gewehrt und erklärt, dass Hähnchenstreifen und im Ofen gebratenes Hähnchen 1 % oder weniger Sojaprotein enthalten.
Unser Hähnchen besteht zu 100 % aus weißem Fleisch mit Gewürzen, das mariniert und als fertiges, gekochtes Produkt an unsere Filialen geliefert wird, so der Sprecher von Subway Kevin Kane schrieb .
Dies ist nicht das erste Mal, dass die Sandwich-Kette unter Beschuss gerät. Im Jahr 2014, sie wurden für die Verwendung von Azodicarbonamid kritisiert, eine Chemikalie, die in Yogamatten, in ihrem Brot verwendet wird. Sie haben Azodicarbonamid inzwischen entfernt, aber auch McDonald’s und Starbucks verwenden es in ihren Produkten. Sie haben auch kürzlich eine Sammelklage beigelegt die behaupteten, ihre Footlongs seien nicht wirklich 12 Zoll lang.
Huch! Das sieht nicht gut aus für Subway.
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