Intermittierendes Fasten ist eine der beliebtesten Diätmethoden – und es ist kein Wunder, warum. Im Gegensatz zu Keto oder Clean Eating liegt der Schwerpunkt beim intermittierenden Fasten auf Wenn , nicht was , du isst. Viele Menschen haben daher das Gefühl, das Beste aus beiden Welten zu bekommen: Sie können ihre Lieblingsspeisen genießen und trotzdem ihre Kalorienzufuhr reduzieren.
Auch die Forschung unterstützt diese Diättechnik. Eine Studie aus dem Jahr 2014, veröffentlicht in der Zeitschrift für Zellstoffwechsel fanden zum Beispiel heraus, dass intermittierendes Fasten dazu beitrug, Fälle von Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Asthma und rheumatoider Arthritis zu reduzieren. Aber ist intermittierendes Fasten beim Reduzieren erfolgreich? alles Arten von Körperfett? Laut einer Studie, die diesen Monat in veröffentlicht wurde Zellberichte , Bauchfett kann mit Fasten schwieriger zu bekämpfen sein.
Die Studie, die an der University of Sydney stattfand, untersuchte das Auswirkungen des intermittierenden Fastens an erwachsenen Mäusen für zwei Wochen. Ihre Daten zeigten nur sehr geringe Veränderungen des Körpergewichts. Wenn die Studie jedoch auf vier Wochen oder mehr verlängert worden wäre, glauben die Forscher, dass die Fastendiät wahrscheinlich zu mehr Gewichtsverlust geführt hätte.
Aber warum hat das Fasten wenig dazu beigetragen, das Gewicht der Mäuse zu verändern? Bei der Analyse des Fettgewebes jeder Maus erfuhren die Wissenschaftler, dass das viszerale Fett, das im Bauch gespeichert ist, in den Konservierungsmodus wechselte. Noch schlimmer, viszerales Fett und subkutanes Fett (das auch im Bauch gespeichert ist) verbesserte ihre Fähigkeit, Energie als Fett zu speichern . Dies erleichterte es dem Körper, seinen Fettspeicher vor der nächsten Fastenzeit wieder aufzubauen.
Normalerweise sollte das Fasten dazu führen, dass der Körper Fettgewebe leicht abbaut (ein Prozess, der als Fettgewebe bezeichnet wird). Lipolyse ) in Fettsäuren, die dann als Energie genutzt werden. Viszerales Fett wurde jedoch resistent gegen die Lipolyse. Infolgedessen verloren die Mäuse beim Fasten nicht so viel von diesem ungesunden Fett.
Wie in erklärt Harvard-Gesundheit , gibt es im Bauchbereich zwei Arten von Fett: subkutanes und viszerales. Subkutanes Fett liegt direkt unter der Haut, vor der äußeren Bauchwand. Viszerales Fett, das als schädlicher als subkutanes Fett gilt, wird zwischen den Bauchorganen und im Omentum, einem großen Gewebelappen, der die Bauchorgane bedeckt, gespeichert.
Warum sollten Sie sich Sorgen um viszerales Fett machen? Leider ist es nicht einfach ein Depot, das passiv unter der Haut sitzt. Wie die Forschung in den 1990er Jahren bewiesen hat, scheiden alle Fettzellen Hormone und andere Moleküle aus, die den gesamten Körper beeinflussen können. Einige dieser Hormone sind vorteilhaft, andere nicht.
Viszerales Fett produziert Zytokine, die sind kleine Proteine, die den Zellen bei der Kommunikation helfen . Obwohl Zytokine eine wichtige Rolle im Immunsystem spielen, können zu viele von ihnen Entzündungen verursachen und das Risiko für Herzerkrankungen und bestimmte andere Krankheiten erhöhen.
Laut dem Forschungsteam zeigte die Studie, dass nicht alle Fettgewebe gleich sind, wie viele Menschen denken. In Wirklichkeit speichert der Körper mehrere Arten von Fett und die Lage des Fettes ist sehr wichtig.
Das soll nicht heißen, dass Fasten nicht beim Abnehmen hilft. Viele Erwachsene, die Fastenkuren ausprobieren, erfahren Gewichtsverlust und sichtbaren Fettabbau. Diese Erwachsenen verlieren jedoch möglicherweise kein viszerales Fett, was weit weniger auffällig ist.
Das viszerale Fettphänomen kann auch erklären, warum Sie aufhören, Gewicht zu verlieren, nachdem Sie eine Weile auf Diät waren. In diesem Sinne möchten Sie vielleicht Ihre Ernährung umstellen. Es könnte Ihnen helfen, dieses Plateau zu durchbrechen.
