Während wir auf einen sicherlich anstrengenden Winter mit wieder steigenden COVID-19-Zahlen zusteuern, decken sich viele von uns mit Lebensmitteln für die Langstrecke ein. Wenn Sie Produkte wie Fleisch kaufen, möchten Sie sicher sein, dass Sie die Richtlinien befolgen, um sich und Ihre Familie zu schützen. Da unsere Gefrierschränke immer voller werden, fragen Sie sich vielleicht, wie lange rohes Rindfleisch im Kühlschrank hält, also haben wir uns auf die Suche nach der Antwort gemacht.
Wir haben uns bereits vertieft wie lange hält sich rohes hähnchen im kühlschrank und festgestellt, dass es nur ein bis zwei Tage aufbewahrt werden sollte. Wenn es um Rindfleisch geht, die FDA besagt, dass Steaks und Braten im Kühlschrank zwischen drei und fünf Tagen haltbar sind. Rohes Rinderhackfleisch, rohe Hamburger oder rohes Schmorfleisch sollten Sie jedoch nur ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie Fleischreste aufheben, können Sie sie drei bis vier Tage im Kühlschrank frisch halten. Dasselbe gilt für Suppen und Eintöpfe mit Rindfleisch.
Wenn Sie versuchen, rohes Rindfleisch länger aufzubewahren, ist es sicherer, es in den Gefrierschrank zu legen und es einfach aufzutauen, sobald Sie es verwenden möchten. Stücke von rohem Rindfleisch halten im Gefrierschrank zwischen vier und zwölf Monate, während rohes Hackfleisch im Gefrierschrank drei bis vier Monate frisch bleibt.
Und wenn Sie sich Sorgen über die auf den Etiketten Ihrer Lebensmittelverpackungen gedruckten Daten machen, sagt die FDA, dass sie nicht wirklich auf exakter Wissenschaft basieren. In der Tat, Sie teilten dass diese Mindesthaltbarkeitsdaten eher eine Referenz für die Geschäfte als für die Verbraucher sind und dass sie mehr Wert auf die Qualität als auf die Sicherheit der Lebensmittel legen.
Abgesehen davon gibt es ein paar wichtige Dinge, auf die Sie achten sollten, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr rohes Rindfleisch schlecht geworden ist. Rotes Fleisch enthält ein Protein namens Oxymyoglobin, das ihm seine rote Farbe verleiht. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Fleisch eine gräuliche Farbe angenommen hat, ist es sicherer, es nicht zu essen. Genauso gut, wenn Sie bläuliche oder grünliche Flecken oder weiße Flecken auf Ihrem Fleisch bemerken – das ist Schimmel, und Das Fleisch sollte entsorgt werden .
Die Textur Ihres Rindfleischs kann auch darauf hinweisen, dass es anfängt zu verderben. Wenn es beim Berühren eine schleimige oder klebrige Textur hat, könnte dies darauf hindeuten Bakterien haben begonnen, darauf zu wachsen und Sie sollten es in den Müll werfen. Zu guter Letzt können Sie auch einen guten alten Geruchstest durchführen. Der Geruch von rohem Rindfleisch, gehackt oder gemahlen, ist normalerweise kaum wahrnehmbar. Allerdings sobald Verderbnisbakterien beginnen sich zu vermehren , wird es wahrscheinlich einen ranzigeren Geruch annehmen. Wenn Sie unangenehme Gerüche bemerken, die von Ihrem Fleisch ausgehen, ist es am sichersten, es wegzuwerfen.
Wir hoffen, dass dieser Leitfaden Ihnen hilft, sich auf die kommende Saison vorzubereiten und Ihre Lebensmittel so lange wie möglich aufzubewahren!
