Sind Sie es leid, trockene, einen Tag alte Kartoffeln zu servieren, die Ihre Familie nicht essen möchte? Dann ist es Zeit zu lernen, wie man eine Ofenkartoffel richtig aufwärmt.
Wenn Sie Bratkartoffelreste herumliegen haben, denken Sie vielleicht: dürfen Ich wärme eine Ofenkartoffel auf? Während Sie den Spud genießenfrisch aus dem Ofenist sicherlich der leckerste Weg, es ist nichts falsch daran, ein paar Kartoffeln in den Ofen oder die Mikrowelle zu werfen und die Nacht zu beenden – solange Sie die besten Methoden für jedes Gerät kennen.
Hier beantworten wir einige Ihrer brennenden Fragen zu dieser beliebten Beilage, darunter Wie lange muss man eine Ofenkartoffel aufwärmen? und Ist es sicher, eine Ofenkartoffel aufzuwärmen? Einige der Antworten, die wir gefunden haben, werden Sie vielleicht überraschen.
Wie wärmt man eine Ofenkartoffel im Ofen auf?
Kartoffeln machen eine tolle Beilage zu a saftiges Steak oder frisches Stück gegrillter Lachs . Doch viel zu oft sind unsere Augen größer als unser Magen und die Hälfte bleibt auf dem Teller. Aber anstatt übrig gebliebene Ofenkartoffeln in den Müll zu werfen, warum packen Sie sie nicht ein und bewahren sie im Kühlschrank für eine weitere köstliche Mahlzeit auf?
Wenn Sie ein paar Tage alte Ofenkartoffeln in Ihrem Kühlschrank sitzen haben, Claudia Sidoti, die Küchenchefin von Hallo Frisch , teilt Expertentipps zum Aufwärmen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
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Ihr erster Ratschlag: Wenn Sie eine knusprigere Haut erreichen möchten, verwenden Sie am besten immer Ihren Ofen, um die Ofenkartoffel erneut zu backen und aufzuwärmen. Aber nicht nur die Methode ist wichtig – Sie müssen auch wissen, wie lange der Prozess tatsächlich dauert. Hier zeigt uns Sidoti in drei einfachen Schritten:
- Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
- Legen Sie die Ofenkartoffel zum Erhitzen direkt auf den Ofenrost (gilt für ganze Kartoffeln). Alternativ können Sie die Ofenkartoffel auf ein Backblech oder ein anderes Backblech legen und dann in den Ofen stellen.
- Lassen Sie die Ofenkartoffel etwa 20 Minuten im Ofen.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen.
Wie wärmt man eine Ofenkartoffel in der Mikrowelle auf?
Ofenkartoffeln sind frisch am besten, erklärt Sidoti. Aber wenn Sie sie aufwärmen müssen, sagt sie, verwenden Sie Ihremeistgenutztes Küchengerät, die Mikrowelle, ist immer noch eine hervorragende Option. Zu wissen, wie man eine Ofenkartoffel in der Mikrowelle aufwärmt, erfordert jedoch ein paar zusätzliche Sekunden Vorbereitungsarbeit, um es richtig zu machen. Hier beschreibt Sidoti den besten Prozess für diese Methode in vier einfachen Schritten.
- Die Ofenkartoffel halbieren.
- Decken Sie die Ofenkartoffel mit einem feuchten Papiertuch ab.
- Legen Sie die eingewickelte Ofenkartoffel in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
- Erhitze die Ofenkartoffel auf mittlerer Stufe in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt ist (hoch, wenn deine Mikrowelle auf mittlerer Stufe nicht gut gart). Die Dauer des Aufwärmens hängt von der Größe der Kartoffel ab, aber normalerweise erwärmen Sie sie zwei bis drei Minuten lang in der Mikrowelle.
Im Allgemeinen ist es eine gute Idee, alle Beläge zu entfernen, bevor Sie die Ofenkartoffel in die Mikrowelle stellen – es sei denn, Sie haben es getan Zweimal gebackene Kartoffeln mit den bereits eingemischten Zutaten. Wenn das der Fall ist, müssen Sie Folgendes über das Aufwärmen einer doppelt gebackenen Kartoffel wissen:
- Sie können eine zweimal gebackene Kartoffel in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.
- Manche Leute frieren zweimal gebackene Kartoffeln ein und erhitzen sie später wieder.
- Du kannst die gefrorenen, doppelt gebackenen Kartoffeln direkt in den Ofen geben oder über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Die gleichen Schritte, die Sie (oben) zum Aufwärmen einer Ofenkartoffel im Ofen oder in der Mikrowelle anwenden, gelten auch für das Aufwärmen von zweimal gebackenen Kartoffeln.
- Wenn Sie sich für die Mikrowellenmethode entscheiden, aber eine knusprigere Haut wünschen, können Sie Ihre Kartoffeln für ein paar Minuten auf der Grillstufe in den Ofen geben, nachdem Sie sie aus der Mikrowelle genommen haben.
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Was ist der beste Weg, um eine Ofenkartoffel aufzuwärmen?
Es ist wahrscheinlich keine Überraschung, dass der beste Weg, eine Ofenkartoffel aufzuwärmen, im Ofen ist. Ein hilfreicher Tipp, der oft bei der Ofenmethode auftaucht, ist, die Ofenkartoffel auf ein dünnes Backblech oder ein Stück Folie zu legen, damit die Kartoffel von allen Seiten heiß wird.
Allerdings braucht der Ofen definitiv mehr Zeit als die Mikrowelle. Aus diesem Grund ist die Mikrowelle die zweitbeste Methode. Tatsächlich sagen viele Experten, wenn Sie wissen, wie man eine Ofenkartoffel in der Mikrowelle aufwärmt, machen Sie weiter und verwenden Sie diese Option – stellen Sie einfach sicher, dass Sie ein feuchtes Papiertuch verwenden, um die Ofenkartoffel abzudecken, damit Ihre Kartoffeln feucht und lecker bleiben.
Jetzt, da Sie wissen, wie man eine Ofenkartoffel aufwärmt, fragen Sie sich vielleicht: Ist es sicher, eine Ofenkartoffel überhaupt aufzuwärmen? Während des Aufwärmvorgangs selbst ist sicher, es ist die Speichermethode, bei der Menschen Fehler machen.
Deshalb haben wir noch einen letzten Tipp, bevor Sie eine dieser Kochmethoden ausprobieren: Bewahren Sie Ihre gebackene Ofenkartoffel unbedingt im Kühlschrank auf. Wenn Sie es bei Raumtemperatur stehen lassen, könnten schädliche Bakterien wachsen – und der Verzehr der Kartoffel in diesem Fall könnte Sie sehr krank machen.
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