Richtig zubereitet, ergeben Pommes vom Vortag einen leckeren Snack oder eine Beilage. Aber bevor Sie übrig gebliebene Pommes auf Ihren Tisch legen, sollten Sie sich vielleicht darüber informieren, wie man alte Pommes wieder aufwärmt. Es gibt so viele Möglichkeiten, die perfekten Pommes zu bekommen, und ob Sie einen Ofen, eine Mikrowelle oder eine Heißluftfritteuse verwenden. Pommes sind im Gegensatz zu Pizza und chinesischem Essen selten besser kalt. Glücklicherweise können Sie sie auf verschiedene Weise retten, sagt Köchin Courtney Rada, Moderatorin der Webserie Fleischfressend auf Genius Kitchen .

Sie müssen nicht Ihre Räder drehen, um herauszufinden, wie man Pommes Frites aufwärmt. Wir haben zwei professionelle Köche gebeten, ihre besten Küchentricks zum Aufwärmen von Pommes zu besprechen.

Der beste Weg, Pommes im Ofen aufzuwärmen

Wenn Sie nicht möchten, dass sich Ihre Kinder über matschige Kartoffeln beschweren, müssen Sie lernen, wie man Pommes im Ofen aufwärmt. Außerdem, sagt Rada, können Sie die gleichen Schritte anwenden, wenn Sie wissen möchten, wie Sie Ihre Spuds in einem Toaster aufwärmen.



Die Anweisungen zum Aufwärmen von Pommes im Ofen und Toaster sind im Allgemeinen gleich, obwohl Toaster normalerweise die beste Option sind Knusprigkeit bewahren , erklärt Rada, obwohl sie hinzufügt, dass Sie die Pommes möglicherweise länger drin lassen müssen, wenn Ihr Toaster keine 450 Grad Fahrenheit erreicht. Seien Sie einfach aufmerksam und stellen Sie sicher, dass sie in Ihrer gewünschten Konsistenz gekocht werden. Hier zeigt uns Rada in sieben einfachen Schritten, wie man Pommes im Ofen aufwärmt.

Wie man Pommes im Ofen aufwärmt

  1. Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor.
  2. Legen Sie eine Backform mit Alufolie aus (dies verhindert, dass sie an der Pfanne kleben).
  3. Verteilen Sie Ihre Pommes auf der Pfanne und vermeiden Sie Überlappungen.
  4. Fügen Sie etwas mehr Salz, Paprika, Knoblauchpulver oder sogar frische Kräuter wie Oregano und Thymian hinzu. Wenn Sie vorher dachten, dass ihnen etwas Pep fehlt, ist dies Ihre Chance, Ihre Pommes aufzupeppen.
  5. Stellen Sie die Pfanne hinein und backen Sie sie zwei bis drei Minuten lang. Achten Sie dabei genau darauf, dass Sie sie nicht verbrennen (stellen Sie sicher, dass der Ofen 450 Grad Fahrenheit hat).
  6. Überprüfen Sie die Pommes und zerzausen Sie sie mit einem Pfannenwender oder einem Ofenhandschuh, um die Pfanne zu schütteln (nach zwei bis drei Minuten). Die Art der Pommes bestimmt, wie lange die Pommes im Ofen aufgewärmt werden müssen. Wenn Sie mit kräftigeren Pommes wie Steak-Pommes arbeiten, benötigen sie möglicherweise etwas mehr Zeit im Ofen.
  7. Entfernen Sie die Pommes, wenn sie knusprig aussehen und diesen goldenen Schimmer haben. Vor dem Servieren abkühlen.
Pommes frittes

(Bildnachweis: Getty Images)

Die obigen Schritte decken nur das Aufwärmen von Pommes Frites ab. Aber was ist, wenn Sie eine ganze Mahlzeit aufwärmen müssen? In diesem Fall, sagt Rada, fragen sich beschäftigte Eltern wie man einen burger aufwärmt und Pommes sollten die Herdplattenmethode verwenden. Hier ist die Methode, die sie anwendet, um diese kinderfreundliche Leckerei aufzuwärmen.

  1. Erhitzen Sie eine mittelgroße Pfanne mit etwas Rapsöl oder Traubenkernöl (Sie sollten ein Öl mit einem hohen Rauchpunkt verwenden – also kein Olivenöl!)
  2. Das Burger Patty aus seinem Brötchen nehmen und auf die Pfanne legen. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten garen.
  3. Frischen Sie das Brötchen in der Zwischenzeit auf, indem Sie es eine Minute im Toaster (oder im Toaster, wenn Beläge daran haften bleiben) geben.
  4. Nimm den Deckel der Pfanne ab und drehe das Patty auf die andere Seite, sodass es unbedeckt weitere zwei Minuten braten kann.
  5. Vom Herd nehmen und auf ein Papiertuch geben, um überschüssige Flüssigkeit aufzusaugen, bevor sie im erhitzten Brötchen serviert werden.

Wie man Pommes in der Mikrowelle aufwärmt

Wir alle stehen unter Zeitdruck, daher ist es ein echter Lebensretter zu wissen, wie man Pommes in der Mikrowelle aufwärmt. Während das Aufwärmen Ihrer Pommes in der Mikrowelle diesen Crunch am ersten Tag nicht erreicht, sagt Rada, dass es durchaus machbar ist, wenn Sie bereit sind, Ihre Pommes auf der weicheren Seite zu essen. Hier zeigt uns Rada in drei einfachen Schritten, wie man Pommes in der Mikrowelle aufwärmt.

  1. Gießen Sie zunächst ein wenig Pflanzenöl auf Ihre Pommes – gerade genug für eine leichte Beschichtung.
  2. Legen Sie Ihre geölten Pommes auf ein mikrowellengeeignetes Papiertuch und tupfen Sie überschüssiges Öl ab.
  3. Legen Sie das Handtuch und die Pommes auf eine mikrowellengeeignete Platte und erhitzen Sie sie in 20-Sekunden-Intervallen, bis Sie die gewünschte Temperatur erreicht haben.

Wie man Pommes in einer Heißluftfritteuse aufwärmt

Wenn Sie noch nicht in den Airfryer-Zug gesprungen sind, wäre jetzt ein guter Zeitpunkt dafür. Wie sich herausstellt, sind sie eines der besten Küchengeräte auf dem Markt. Und wenn Sie sich fragen, wie man Pommes in der Heißluftfritteuse aufwärmt, es ist super einfach. Sehen Sie sich diese Schritte an.

  1. Legen Sie Ihre Pommes in einer einzigen Schicht in Ihre Heißluftfritteuse. Du kannst einen Esslöffel Öl in die Fritteuse geben oder sie alleine frittieren.
  2. Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 350° ein und frittieren Sie Ihre Pommes 3 bis 6 Minuten lang bis zur gewünschten Knusprigkeit.

Wie man McDonald’s Pommes aufwärmt

Lieben Sie sie oder hassen Sie sie, McDonald’s Pommes Frites sind definitiv ein Kinderfavorit – wenn Sie also nicht gegessene Pommes wegwerfen wollen, lernen Sie besser, wie man McDonald’s Pommes wieder aufwärmt. Da die Golden Arches-Pommes frittiert sind, kann das Wiedererhitzen auf dem Herd mit etwas Öl den Geschmack am selben Tag nachahmen, nach dem sich Ihre Kinder sehnen. Sie sind vielleicht nicht perfekt, aber sie sind gut, sagt Rada. Wenn Sie also wissen möchten, wie man Fast-Food-Pommes aufwärmt, beachten Sie die folgenden Schritte zum Aufwärmen von Pommes.

Wie man Pommes in einer Bratpfanne aufwärmt

  1. Erhitzen Sie zwei Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne (Raps- oder Pflanzenöl ist am besten) bei mittlerer Hitze, bis das Öl zu köcheln beginnt.
  2. Werfen Sie die übrig gebliebenen Pommes in die Pfanne, verteilen Sie sie gleichmäßig und kochen Sie sie etwa eine Minute lang. Sie sollten brutzeln.
  3. Mit dem Spatel umrühren und umdrehen, die zweite Seite weitere 30 Sekunden erhitzen.
Pommes frittes

(Bildnachweis: Getty Images)

Wenn McDonald's nicht auf Ihrer Heimfahrt ist, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Ihre Five Guys-Pommes, In-N-Out-Pommes oder Chick-fil-A-Pommes aufwärmen können. Die gute Nachricht: Sie können alle diese Pommes mit den gleichen Schritten wie die Pommes von McDonald's aufwärmen!

Wenn es darum geht zu entscheiden, wie man Käse-Pommes oder Carne-Asada-Pommes aufwärmt, sagt Rada, dass man beim Aufwärmen von Pommes mit frischen oder eintägigen Belägen unbedingt im Ofen bleiben sollte, der immer zuverlässiger ist eine gleichmäßige Temperatur, erklärt Rada.

Elana Karp, Küchenchefin und kulinarische Mitbegründerin von Überzogen sagt, dass es einfach ist zu wissen, wie man Steak-Pommes aufwärmt – Sie legen sie einfach in den Ofen und befolgen die obigen Anweisungen zum Aufwärmen von Pommes im Ofen.Wärme dein Steak aufmit ihnen, und Sie werden eine vollständige Mahlzeit haben. Und falls Sie sich fragen, wie Sie Süßkartoffel-Pommes aufwärmen können, verwenden Sie die gleiche Methode wie für Steak-Pommes. (Falls Sie sucheneine Ofenkartoffel aufwärmen, benötigen Sie eine andere Methode.)

Liebhaber frittierter Speisen: Jetzt, da Sie die Expertengeheimnisse kennen, um Pommes zum Leben zu erwecken, müssen Sie nie wieder durchweichte Pommes Frites servieren.